为什么贵州酱香酒会是公认的好酒？
发布日期：2022-04-14来源：赖茅浏览量：879次
说起酱香酒，大家公认的好酒总会是贵州酱香酒。贵州茅台镇犹如酱香酒的圣地，拥有着得天独厚的气候环境条件，才能够产出优质的酱香酒，很多知名的酱香酒品牌，如茅台、赖茅，都把酒厂设立在了茅台镇。
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那么茅台镇究竟有什么特殊之处呢？首先是水和土，茅台镇的地质地貌结构主要为侏罗白垩系紫色沙页岩、砾岩，形成于7000万年以前。受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响，茅台地区紫红色土广泛发育。这种土壤砾石和沙质土体含量高、渗水性好。地下水、地表水通过红壤层时，对人体有益的矿物质、多种微量元素被溶解，经过层层渗透，过滤出纯净、清亮甘冽、香甜可口的清泉水，最终汇入了两岸酒厂林立的赤水河。
再来是光照和微生物环境，茅台镇地处赤水河谷地带，地势低凹，形成了特殊的小气候：冬暖、夏热、少雨，年平均温度17.4℃，夏季最高温度可达40℃，炎热季节达半年之久。冬季无霜期长，温差小，年均无霜期多达326天，年降雨量800~1000毫米。日照丰富，日照时间属贵州省内高值区，年可达1400小时。这种特殊的小气候为茅台酒的酿制造就了一个气温较高、风微雨少、微生物易生殖而不易失散的外部“世界”，从而能发酵出更为醇厚的酱香酒。
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赖茅酱香酒就是依托于这样的环境，秉承匠心工艺，经历1年周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，才产出了赖茅传承系列、赖茅端曲、赖茅传禧等一系列美酒，并受到白酒爱好者的喜爱与追捧。从赖茅酱香酒的市场欢迎度上，我们也能一窥大众对于贵州酱香酒的认可和喜爱。
茅台酱香·赖茅酒，岁月凝聚的味道！实力铸就专业——赖茅在匠心中沉淀产品品质，1年周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，顺应四季更替，恪守严格工艺，用时间和耐心凝聚酱香，造就传世美酒！底蕴成就经典——承载着厚重的品牌历史，赖茅酒再度扬帆起航，励志成为让消费者信赖的品牌，并且凭借茅台股份强大的品牌实力和白酒运营能力，借助中石化易捷销售有限公司布局全国的强大渠道和推广网络，在新时代续写辉煌，铸就酱酒传奇！
