浓香型和酱香型的区别有什么？-pg电子游戏

浓香型和酱香型的区别有什么？

发布日期：2022-04-28来源：赖茅浏览量：594次

刚接触白酒的朋友，不知道有没有被浓香型、酱香型这种白酒类型困扰到呢？如果不知道白酒各香型之间有什么差别，确实不好挑选合适自己的白酒，今天就和大家科普一下白酒中浓香型和酱香型的区别，让大家对白酒香型有个大致的了解。

首先从口味上说下浓香型和酱香型的区别——浓香型的酒，具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长的特点。而酱香型这类酒，具有香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长的特点。更具体一点，就是浓香型的香是一种芳香，而酱香型的香是酱香，会带有一点焦香的感觉。

造成浓香型和酱香型区别的主要原因，是原料和工艺上的区别——浓香型白酒主要是用中温大曲和高粱等谷物为主料制作，经过粉碎、加中曲粉、出窖、配料拌匀、蒸制等十几道工序制作而成。酱香型白酒的原料主要是高温大曲与高粱、小麦等谷物，工艺也更为复杂，比如知名的酱香型白酒品牌赖茅的生产就需要经过1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒才能制成。

酱香型白酒因为经过更长时间的淬炼，得以让白酒获得了充分的发酵，所以滋味也是更加复杂，让人可以细细品味。在酒友圈也经常出现这种神奇的现象，一个本来喝其他香型白酒的人，在喝了几次酱香型白酒之后，就迷恋上了酱香型白酒的滋味，再难改口喝其他香型的白酒。

茅台酱香·赖茅酒，岁月凝聚的味道！实力铸就专业——赖茅在匠心中沉淀产品品质，1年周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，顺应四季更替，恪守严格工艺，用时间和耐心凝聚酱香，造就传世美酒！底蕴成就经典——承载着厚重的品牌历史，赖茅酒再度扬帆起航，励志成为让消费者信赖的品牌，并且凭借茅台股份强大的品牌实力和白酒运营能力，借助中石化易捷销售有限公司布局全国的强大渠道和推广网络，在新时代续写辉煌，铸就酱酒传奇！

以上就是浓香型和酱香型白酒的主要区别啦~希望看了这篇文章，大家对、这两种香型能有更多的认识，尽早找到适合自己的那一款酒。